是赏心悦目、让人拍案叫绝,充分体现品味“花餐”美的精髓。
席间,钟逢向我们介绍,这里的菜品是以鲜花、野菜、野菌、瓜、果、叶、竹、根八大类绿色蔬菜为原料制成的各种特色菜肴,每一道菜都是经过严格量化,标准化制作的。鲜花类菜品是这里所经营的绿色菜品的代表作,餐厅将精选春、夏、秋、冬季不同的食用鲜花推出了不同的菜肴;瓜果菜品是用富含天然汁味的瓜肉烹饪的,可使人品尝到瓜肉清爽细嫩;果类菜品口味天然;叶类菜品具有植物浓郁的本质清香,用其烹调家常味浓的菜品,能让人在浓郁的味道之中玩味绿叶的清香。
钟逢说,餐饮的最高境界是吃它的气息。有的菜是把肉食放在花朵里面,烹饪时温度合适的话,花的香气就会释放出来,而肉就充分吸收了香气,吃的时候就算不吃花,吃肉也非常香,而且菜品造型非常好看。
我尝了一下桌上的几样菜,味道都很不错,确实有一种非常特别的香味。
“我们这里还有导吃服务,就是由一位漂亮的花仙子陪着客人吃饭,同时介绍各种菜品的做法、特点什么的。你们可以感受一下。”钟逢对我们说道。
童瑶摇头道:“下次吧。我和冯笑要说点事情。”
钟逢看了我一眼,我发现她的眼神里面又出现了那种叫做哀怨的东西......
钟逢离开了,随后有一位长裙美女翩翩而来,她给我们送来了一瓶茅台。
“是老板吩咐的。”长裙美女盈盈笑着对我们说道,随后翩然而去。
我禁不住就笑,“这地方真的很不错。”
童瑶笑着说:“是啊。我真的很佩服她,这样的点子都能够想得出来,她不想发财都不行。”
我说道:“每个人的特长不一样,钟逢这个人最大的喜好就是开酒楼,以前她对我说过,她这一辈子最想做的就是开一家可以全国连锁的知
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