经过几天的紧急商讨和会议，节目组决定在这个注定不能更改结局的前提上，搞一个比较有看点，不一定会撕逼但没准会有撕逼，不一定会冲突但万一发生冲突了的测试。
他们把七家餐厅的参赛选手聚在了一起。
在积分赛结束之际，弄一个真正的厨艺比赛。
节目组这临门一脚的操作把江枫都搞蒙了。
他原本以为最后一周的测试应该是随便弄点什么糊弄一下就过去了，反正不管你弄什么都不可能改变最后的结局。之前他问过工作人员，积分赛结束后大概有二十天的休息期，然后再开始半决赛和决赛。
他都做好未来一个月的规划了，如果节目组告诉他不好意思你还要准备准备，我们还有一个小爆点。
因为是中美厨王争霸赛，最后的半决赛和决赛定点都定在北平，美方那边的参赛选手要远渡重洋过来，签证住宿等一系列手续问题需要时间。
按照节目组原本的设定决赛是要直播的，美方是电视直播中方是网络直播，电视直播的相关手续比网络直播要复杂很多。原本都商量好了，但好像临时又出了幺蛾子美方那边正在扯皮，决赛和半决赛估计都要延期。
中间的那段空窗期，江枫是准备留在永和居继续和彭长平学习江氏参羹，争取把它练好练精，其他的菜就不管了。
不管是什么记忆，什么buff菜都不管了。
江氏参羹虽然是菜谱栏里的菜，但它没有任何buff，江仲恒的做法和彭长平的做法有一定的区别。彭长平的做法是在江承德改良江仲恒做法的基础上再次改良的，但这不代表彭长平的做法就比江仲恒的要好。
做法的改良，有厨具的原因也有厨师自身习惯的原因。每个厨师擅长的点都是不同的，有的厨师擅长刀工，有的厨师味觉灵敏擅长调味，也有的厨师在火候上有超出常人的直觉。就比如江
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