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第八百一十六章 这菜我吃过(5000+)(5 / 8)

在注意自己而是在帮吴敏琪打下手,一对小情侣站在一起宛如一对璧人,即使是在做菜都做出了秀恩爱的味道。

裴盛华不由自主的露出了一个媒人的微笑。

江枫这一对四舍五入一下可是他促成的呀,怎么着他也算是半个媒人呢。

真是太开心了。

裴盛华和江枫之间这小小的互动,落在外人眼里就显得格外奇怪。

像是某种神秘的交流,只不过他们都没看懂。

站在许成的角度,是裴盛华做菜的时候遭遇了瓶颈,江枫发现了然后给了裴盛华一个眼神的暗示,裴盛华恍然大悟终于解决这个难关,在完成之后抬头感激的看了一眼江枫露出了开心的笑容。

(裴盛华:???)

“彭师傅,刚才裴师傅的三套鸭是有什么问题吗?”许成好奇地问道。

“他口子划小了所以没塞进去,又加了一刀估计最后锁味不会太好,算是一个失误。”彭长平解释道。

许成恍然。

许成扫了一眼场上的所有厨师,以他专业的美食评论家的角度,他觉得最后成品会非常出色的应该是徐师傅和阿诺厨师。

徐师傅从一开始就在调制高汤和泡发鱼翅,很显然是要做高汤鱼翅菜,谭家菜中最为精华的就是燕菜鲍鱼和鱼翅。无论徐师傅做的是哪种鱼翅菜,最终的成品应该都相当不错。

这就是原材料的优势。

阿诺厨师做的菜许成几乎一眼就分辨出来,实在是太有名了,阿诺厨师做的是他的招牌菜之一,同时也是他的成名菜——牛肉塔。

名字听上去比较平平无奇,但直译过来这道菜的菜名就是牛肉塔,菜如其名,这道菜就是用牛肉搭成的一座小塔。

不同部位的三块新鲜牛肉,经过腌制等一系列处理,在用最原始的方法于炭火上煎烤,煎烤成三块不同火候不同熟度牛肉。然后再将这三块牛肉根据部位和纹理切块

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