否卷起来无关,而是他在处理火腿的时候,达到了一种极致的审美,火腿是有纹路的,他将刀法和摆盘完美结合,利用火腿的纹路,造成了一种视觉美感,这种美学是抽象的,让人看了,下意识会产生食欲,忍不住想要品尝。”
下面的评委交头接耳开始讨论。
他们的心情很是亢奋。
谁能想到第一场比赛就是巅峰对决,不仅叶红雷让人大吃一惊,而且普利策的刀法和对食材的解读,更达到了一种神鬼莫测的境界。
“你有没有发现普利策切下来的火腿肉,一点压痕以及切痕都没有,而且厚薄也很精准,达到了完美的境界,尽管现代工业创造了很多机器设备,为何厨艺为何这是机器切割永远无法取代的功力。”
“我认为还是叶红雷更厉害,他对力道的掌控简直变态。”
尽管是刀工,但还是要成菜。
普利策配上了鲜甜可口的蜜瓜,而叶红雷调配了一种酱料,放在盘子里,等上菜的时候,用点火器将酱料给点燃,引起了一阵惊呼。
“我的天啊!华夏厨师是在表演杂技吗?”
“花里胡哨,即使再热闹,也得看味道如何!”
乔智和唐骑对视了一眼,从彼此眼中看出了心中在想什么。
叶红雷有戏啊!
他们都看走眼了!
叶红雷在亚洲赛区比赛时,绝对隐藏了自己的真正实力。
只能说华夏人大部分都有一个习惯,讲究所谓的中庸之道。
说白了,就是喜欢藏底牌,不会轻而易举地将自己的所有武器都亮出来。
作为叶红雷最强劲的对手,普利策眼中露出复杂深邃之色。
他看过亚洲赛区最后的排位赛,并对叶红雷有过认真研究。
叶红雷的经验丰富,基本功扎实,但没有给自己留下其他特别的印象。
如今才意识到叶红雷剑指龙
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