饿得咕咕叫，等吃饱了再装风雅也不迟。
他拿着勺子，舀了一勺汤水送进嘴里。
顿时一股鲜美的热流在口腔中弥漫开来。
这股鲜美仿佛是催化剂一样，让饥饿的感觉更加强烈。
徐拙端起汤盅，三两口把文思豆腐喝完。
味道真美啊！
就是分量有点少。
要是给他来一盆，他甚至能一口气喝饱。
“文思豆腐以前就是前菜时候喝的，为的是把味蕾打开，这样品尝别的菜品的时候，口腔里会有股淡淡的鲜味儿。”
刀工难度那么高的菜，居然只是开胃用的。
真不愧是淮扬菜。
逼格就是高。
甚至连鲁菜都没法比。
鲁菜中也有一道上桌前先喝的汤，就是徐拙得到的那道乌云托月。
但是乌云托月跟文思豆腐相比，总觉得差了点意思。
不过想想倒也能理解。
淮扬菜是文人和富商装逼用的。
逼格自然越高越好。
鲁菜却不讲究逼格，讲究中正平和。
帝王菜嘛，人家已经超越了装逼的境界。
追求的是四海升平国泰民安的大道。
装逼什么的就太low了。
喝完文思豆腐后，徐拙拿着筷子，开始吃桌上的凉菜。
淮扬菜中的凉菜有不少，最著名的就是水晶肴肉。
这道菜不仅做法讲究，摆盘更是充满了艺术性。
水晶一样的肉块切成四方块，整齐的摆放在盘子中。
要不是旁边有一碟香醋和姜丝，徐拙真会把这上半截透明下半截红润的肉块，当成麻将块。
在于长江的指点下，每道菜都没多吃。
因为等下热菜就来了。
凉菜一
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