世杰有些诧异：“这酱萝卜干的味道……不错诶，第一楼又换新的酱菜师傅了？”
于长江看了一眼说道：“那应该是徐拙带来的酱菜，我姑父做的，味道超级好。昨天我在厨房就尝了味道，很不错。”
庞世杰也来了兴趣：“小拙拿来的多不多？多的话让我带走一些，这酱菜真让人眼前一亮。”
于长江拿着手机，把姚美香的网店店铺分享给了庞世杰：“想吃自己买，认准美香牌就行，酱菜泡菜味道都很好。”
吃着茶点，几人随意聊着天。
等吃得差不多的时候，郑佳跟着于长江去第一楼前台开始学习。
徐拙跟着于培庸和庞世杰去了后厨。
孟立威则是溜达着出去，打算在扬州城转转。
第一次来到兼做早点后厨，徐拙总算是明白是怎么回事了。
第一楼的后厨跟蓉城味道的后厨很像，也细分了好多部门。
比如专门有茶点部，也有蒸品部，所有的蒸品都在后厨进行。
每个部门的上班时间都不一样，比如蒸品部的人，每天凌晨两三点就要过来开始做蒸品，为的就是让顾客吃到的包子等蒸品味道更鲜美。
当然了，茶点部门下班也早。
基本上忙完早茶之后就能下班回家休息。
下午茶跟早茶没啥关系，下午茶是另一个团队负责。
“徐拙，来来来，让我见识一下鲁菜的乌云托月，说实话，这道汤品虽然听说过很多次，但是还没正经八百的尝过呢，给我和于老爷子演示一下呗。”
乌云托月很好做。
至少在徐拙眼中，难度并不大。
不过做这道汤品最大的难点在于要有清鸡汤。
徐拙现熬的话，起码得忙几个小时。
“鸡汤好办，后厨多的是，淮扬菜离不开鸡汤，什么时候都备有。”
庞世杰经常
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