粉。
贵州米粉的做法不算难，陈年的籼米泡水后磨成米浆，等米浆稍微发酸的时候上锅蒸，蒸到半熟后用类似做饸饹面的工具压成圆形粗粉，好吃的贵州米粉就做好了。
除了这种粗粉之外，其实贵州米粉也有扁粉、细粉、短粉等类别，不过最受欢迎的，还是粗粉。
因为粗粉加工的时候会有很多缝隙，在煮的过程中，羊肉汤的会渗入到这些缝隙中，让米粉无形中增加了几分鲜美。
除了米粉之外，羊肉汤也很讲究，正宗的做法是把当地的黑山羊扒皮宰杀后剁成肉块，不用清洗，直接放锅里熬成香浓清澈的鲜汤。
不过徐拙倒不发愁这个，店里有锡盟羊熬制的羊肉汤，这汤的品质相对于贵州的黑山羊，绝对只高不低。
至于辣椒油更不用担心，店里有羊油辣椒和油泼辣子，完全够用了。
所以，眼下只要把米粉做出来，老孟就能开播嗦羊肉粉了。
其实现在物流发达，直接在网上买点米粉也行，不过徐拙总觉得不够尊重那位粉丝。
再说技能在手，假如不折腾一下，根本对不起系统给的这个奖励。
所以……
“等会儿我把大米泡上，咱们明天就能做羊肉粉了，正好让店里的人也都尝尝，鼎鼎大名的羊肉粉到底是啥味儿。”
老孟一听徐拙要做手工粉，激动得要把过程直播出来，让那位粉丝好好看一下，顺便也给其他粉丝增加点见识。
至于捐款啥的，为了避免不必要的争论，老孟直播前就会说明，虽然他也很想帮人家一把，但也得尊重人家的意愿。
这事儿定下来之后，徐拙打给陈桂芳，让她找一些陈年籼米送来。
陈桂芳一听徐拙要做羊肉粉，当即表示明天要过来吃。
“好几年没吃过羊肉粉了，儿砸你可要做好一点，不然春节我带可可去
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