做好,因为用麻绳只是临时固定而已,想要粽子真的变得结实,还得用细棉绳重新细细缠绕一遍。
这样不仅让粽叶受力更加均匀,而且也能让粽叶包裹得更加密实,使得粽叶之间变得严丝合缝,不会有缝隙出现。
这样缠绕之后,整个粽子才算是彻底做好。
这个状元全鸡粽用了五六十张粽叶,用了差不多有二十米长的细棉绳,跟普通的粽子相比,真可谓是花费甚巨了。
郭兴旺双手抱着这大粽子放在了后厨用来称量食材的台秤上,然后惊讶的大叫一声:“哇日!这粽子足足十五斤了,我的天,这特么谁能吃的完?”
徐拙只觉得这粽子个头不小挺有分量,却没想到居然整整十五斤。
看网上说,广西那边的大粽子也最多有十二斤左右。
自己这一出手就压倒了原产地?
不过转念一想,人家那边粽子里包的是小母鸡,而自己用的是大公鸡。
另外食材配料方面,也是可着劲儿的往里填,分量足也就不出奇了。
把这个大粽子抱到一边,徐拙和郭兴旺又联手把剩下一个粽子给做了出来。
这个粽子比第一个粽子更重,达到了十六斤半。
之所以会这样,主要是徐拙把剩下的那些食材全都加进了这个粽子中,使得重量再次提升。
郭兴旺把两只粽子抱到灶台那边,擦擦头上的汗说道:“狗日的,谁能想到咱就做了俩粽子,就用了三十来斤的材料。”
是啊,没见过这种粽子的人,怕是怎么都不会想到,这粽子居然会这么大,会用这么多食材。
粽子包好后,就得赶紧烧水煮制。
这会儿已经快早上八点了,就算这会儿烧水煮制,估计也得到晚上八点才能吃。
毕竟这粽子,也是要在锅里连续煮制十二个小时才能煮好的。
煮制时间这么长,不仅对灶台的
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