但是系统给的技能就是这么做的,徐拙也没办法,只能照办。
把鸭子和鸽子再次清洗一下,嘴巴里面的血块清理干净,然后徐拙开始腌制。
腌制的料很简单,生抽、老抽、黄酒。
徐拙把这三样调料在碗里调匀,然后均匀的涂抹到鸭子和鸽子的身上。
里里外外全都涂抹一遍后,再用手轻轻按压一遍,让料汁渗入到肉皮里面。
做完这些之后,徐拙把鸭子和鸽子放在盆里,蒙上保鲜膜,放进冰箱中冷藏腌制。
刚放进去,季明宇就带着两个拿dv的人走了进来:“咋回事?弄完了?我这片头还没开始拍呢……”
徐拙笑着说道:“不用拍,等会儿我说出来就行了。”
说完他开始跟那俩摄影师套近乎,让两人等会儿拍的时候,多拍拍季文轩和贺国安这两位厨界大拿。
之所以这样安排,自然是为了给葛家的人上眼药了。
两人自然没有拒绝徐拙的好意,还小声夸着徐拙尊老爱幼,这么大名气了一点架子都没有。
四点的时候,贺国安来了。
他个头不高,头发已经谢顶,肩膀有点佝偻,穿着一件灰色的polo衫,脸上没什么表情,只有进入厨房之后,眼中才有了些许神采。
显然,他是喜欢这里的。
大家都是厨师,见面的寒暄是必须的。
不过寒暄完毕,贺国安便指着灶台说道:“你不是要做带子上朝吗?食材呢?这道菜我研究了很长时间,但一直有个问题没有解决。”
他完全是一副讨论厨艺的态度,只字不提和葛家的那些事儿。
不过这样更好,等徐拙把带子上朝这道菜做好了再聊不迟。
听了贺国安的话之后,徐拙笑着问道:“贺伯伯说的那个问题,是不是鸭子身上的腥臊味儿去不掉?”
贺国安眼前一亮,当
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