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徐拙拿着筷子,美滋滋的从碗底刮起一点烫炒面放进嘴里抿一下,还乐呵呵从冲袁康传授经验。
“想从女孩子手中抢吃的,就得这么来,只要说吃了能发胖,多半就能得手。”
袁康似懂非懂的点点头,单身的他并不想搭理徐拙。
徐拙把碗底刮得干干净净的,然后把碗筷洗出来,又休息一会儿,这才继续开拍。
剩下的步骤就简单了,分别是脱模、分割、包装。
为了让这徽墨酥像样,徐拙特意买了一些徽墨酥用的那种魏碑字体的黑白包装纸。
这种包装纸非常古朴,上面除了印着徽墨酥三个字之外,剩下的就是徽州特产、香飘万里的字样。
典型的八十年代点心的包装样式。
脱模这一步很简单,就是把模具上的那个方框取下来就行。
不过取的时候得小心点,不能用力过猛,不然这些徽墨酥绝对会散落一地。
而且得两个人一块儿用力把这个方框拿起来,要是一个人拿的话,作用力不均匀,容易导致方框的边角刮到徽墨酥。
徐拙和郭树英抬着方框取下来之后,徐拙就拿着一个长条形的尺子,用一个刮刀开始分割。
徽墨酥的尺寸是完全按照墨锭来制作的。
长六厘米,宽四厘米,厚一厘米。
这个尺度也是墨锭的尺度,所以很好记,而模具基本上跟徽墨的模具一模一样,所以只要把尺子摆正,然后用刮刀顺着尺子的一边从头到尾划开就行。
先竖着划开,然后再横着划几刀。
等到横竖全都划开之后,就该包装了。
徐拙拿着一张包装纸,正面朝下放在工作台上,然后用刮刀轻轻将一块徽墨酥从托盘上推下来,用手托着放再包装纸上。
这包装纸正面印着一个跟徽墨酥一模一样大的方
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