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第1246章 糖醋鳜鱼片(2 / 4)

香菜的人越来越多,加上大家平时根本不缺蔬菜,所以饭店里很少有人点这道菜吃。

不过既然系统给了,徐拙也没法退换货,只能先留着。

万一以后用得上呢?

毕竟系统给的技能,还没有没用的呢,以后肯定会出现使用技能的时机,不过要等多长时间就不一定了。

徐拙收起心思,开始品尝刚刚自己创作出的那道糖醋鳜鱼片。

这道菜是徐拙刚刚无意中做出来的,不会做松鼠鳜鱼,又想过一下吃松鼠鳜鱼的瘾,所以只能用脱了骨的鳜鱼片油炸后淋上炒好的糖醋汁。

至于味道……

徐拙夹起一片炸过的鳜鱼片,居然意外的很好吃。

甚至吃着比松鼠鳜鱼还更过瘾一些。

松鼠鳜鱼这道菜最大的特点,其实就是卖相好,而且表面的那些花刀能挂很多糖醋浇汁。

但正是花刀太多,油炸的面积过大,使得这道好吃的菜品,只能微微品尝出鳜鱼的那种鲜嫩口感。

这也是松鼠鳜鱼能用鲤鱼替代的缘故。

毕竟油炸的面积太大,鱼肉的那种鲜嫩体现不出来,就算换了鱼一般情况下顾客也觉察不到。

不过这道糖醋鳜鱼片就不一样了。

这道菜用的是切成大片的鳜鱼片,经过油炸之后,虽然表面也是跟松鼠鳜鱼一样比较香酥可口,但是里面的鱼肉却是比较大块的。

吃的时候能够完美品尝出鳜鱼的那种鲜嫩劲道的口感,甚至用舌头还能感觉到,鱼片被咬开后,里面的鱼肉一瓣瓣爆开的那种口感。

非常妙曼。

妙曼这个词,一般是形容美人的,但是此刻用在这道菜品上面,却极为贴切。

徐拙一口气把这道菜吃了一半,见郭兴旺凑过来,便把剩下那一半糖醋鳜鱼片让给了他:“这是我打算上的新菜,你尝尝咋样。”

郭兴旺一心想着臭鳜鱼,

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