概就是半斤白糖,八两陈醋,二两生抽,一两蚝油这么个比例。
准备好之后,冯卫国架上炒锅,开始熬制老醋汁。
他首先把准备好的半斤白砂糖倒进锅里,然后又往锅里放入等量的清水,接着开火熬制,顺便用勺子不停的在锅里搅动起来。
冯卫国搅动的时候也没闲着,还出题考徐拙呢。
“小拙,你知道熬糖的整个阶段变化吗?”
徐拙:“……”
嗯?
什么情况?
不是熬老醋汁吗?怎么扯起了熬糖了?
不过你要问这个的话,那我可就不困了。
徐老板对于熬糖,那可真是太熟悉了,熟悉得就跟打了好多遍的游戏一样,哪里有暗门闭着眼就能摸到……
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