主要是他刚刚得到鸡豆花的技能，而且还在店里成功上新，每天都有不少人来店里品尝。
而跟鸡豆花差不多同一级别的肝膏汤，虽然做法上更复杂一些，但总体来说也是清鸡汤类的菜品。
这两道菜跟开水白菜，并称为川菜中的“汤菜三艳”。
这三道菜虽然都用清汤，但却各有特点。
比如味道最鲜的是开水白菜，口感最细腻的是肝膏汤，而鸡豆花，算是颜值最高综合评价最好的。
徐拙现在自己会做鸡豆花，以前也没少吃魏君明做的开水白菜。
汤菜三艳中，只有肝膏汤最陌生。
不过这个陌生也是相对的，前几年徐拙还在上大学的时候，某个春节老爷子闲着无聊，和徐文海一道把这道肝膏汤做了出来。
当时为了那口汤，老爷子还特意买了一些天价竹荪。
做出来的味道确实很不错，但要说让人多年难以忘怀，就夸张了。
反正在徐拙看来，肝膏汤跟开水白菜鸡豆花都差不多，并没有多出奇多让人难以忘怀。
邵钧儒居然几十年都记着这个味道，而且还一直找不到同样口味的肝膏汤，这就很让人难以捉摸。
徐拙很想问他，是不是当年回国时候略微颠沛，连着几天没吃上什么像样的东西，所以冷不丁见到好吃的，就有种“饿时吃糠甜似蜜”的效果。
不是那道肝膏汤有多美味，主要是饥饿状态下吃的，所以就印象深刻。
在加上是冶金部的领导陪同，做菜是又是国宴厨师，而且还赠送了一套二环内的四合院，这种种惊喜，都会在主观意识上，不自觉的加到肝膏汤上。
印象深刻，也就不足为奇了。
不过这话徐拙只能在心里嘀咕两句。
毕竟身为一个高级知识分子，加上家里不缺钱不愁吃喝，这里面的道理邵钧儒不会想不通的。
徐拙要是拿这
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