只是章海的刀法显然还没有练到最好,还有很大的进步空间。而这些进步,需要时间的积累,并非一两天就能够做到。
将萝卜丝备好,章海这才开始揉面。
揉面向来是个技术活,也是做萝卜丝饼最大的难处。以章海的手艺,他揉出来的面粉,顶多也就和街头小吃摊最好的手艺可比,根本上不了大场面。
不过,好在他不止一次看过傅咏菡揉面,还从中偷学了不少本事。
事实上,那也是傅咏菡故意让他偷学过去的,算是给他打下手的报酬。
章海在揉面的时候,难免就用上了一些傅咏菡独有的技巧。
只是这些技巧他显然还没有掌握好,用起来很有些难度,以至于在开了空调的厨房里头,他竟然浑身都开始出汗了。
也是看到他揉面,傅咏菡有些走神的精神才又重新汇聚了过来。
她看向章海的目光隐隐有些发亮,还多了几分热切。
以前在御膳房的时候,傅咏菡也曾当着许多人的面做着各种菜色,有些技巧和手段在人前显露了无数遍。可就算是这样,能够偷学到她本事的人也没几个。
没想到到了这莫名其妙的现代社会,章海这样一个年轻人不过是给她打了几次下手而已,见到的东西和手法也有限,竟然还真让他偷学了几分真本事去!
虽然章海表现出来的手法仍然有些拙劣,可傅咏菡却看得出来,他是真的摸到了几分自己真本事的精髓,只是因为无人指导,只能靠着自己摸索,这才进步缓慢而已。
这个章海在厨艺上很有天分啊,都快比得上她以前在御膳房收的那些徒弟了!
光是冲着这一点,就值得傅咏菡给他打个高分了。
见面粉揉得差不多了,章海将之前准备好的萝卜丝也倒入了面粉之中,继续小心的揉着。
既然是萝卜丝饼,这
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