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番外一 民国兴衰(4 / 10)

些时日,世面上又出了一个‘江南大侠’专好刺杀日寇汉奸,虽然是大快人心的好事,但却也闹得到处风声鹤唳,紧张不已。

紧巴的日子,终归需要些调剂的。

或许也正因为这个原因,靠着量大实惠为特色的新老板,才能在这珠玉之后站稳跟脚。

不过说来这新老板,却也并非一无是处,拌菜虽然不及先前,但炖菜却着实值得称道。

猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,铁锅炖大鹅……临近正晌,总能闻见那洞穿馋虫的荤香。

排着队,打上满满一大碗菜,或堂食,或回家,就着各种各样的干粮朵颐一番,感受着那股熨帖的饱腹感,幸福二字大抵如此了。

渐渐的,这间北定酒馆便被周围的人笑称为东北菜馆,只因相较先前,没了特色的拌菜,酒便也称不上特色。

推门而入,一股混杂着荤香的酸辛味,就着喧嚣的聊天声扑面而来。

“……小伙子,来一碟杂碎,一碟卤笋,一碟干虾,配二两黄酒,用姜丝温一下,虾要好的,要整虾,碎虾不要!”

“……好的哇,您放心,我们这里都是好虾,对了,我们这弄了一些银鱼,早上刚弄的,新鲜的,您要不来点?”

“……不要了,你们那个开胃小菜给我来一小碟,免费的哇?”

客人口中的开胃小菜,是老板和老板娘腌啧的酸菜,在年轻人的指点下,酸菜里加了不少不知从哪里搞来的糖,滋味酸甜可口,颇受众人喜欢。

“……免费,您稍等片刻,马上就好!”

小伙子正说着,抬头看向洞开的店门,看见四个气质独特的男女,心中莫名一热,连忙上前几步,殷切伺候起来。

“……您几位里边请!是喝酒啊,还是用餐啊?我们这儿炖菜是特色,吃过的都说好,您几位要不来点尝尝?”

“……东北人?

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