面团努力变好吃的这段时间，郝贤自然也不会闲着，他开始倒腾来之不易的猪肉。
“我接下来要做腊汁肉，腊汁肉最早也被叫做‘韩肉’，是韩国人发明的，后来韩国为我大秦所灭，‘韩肉’的做法就被传了回来，名字也改成了‘寒肉’。”
郝贤也不管自己的两位听众是两千年前的老祖宗，并不是店里的顾客，习惯性地解释道。
“寒肉，老夫听过的。”老爷子连连点头。
“就是从来没见过，今天可以一饱眼福了。”老婆婆依然含笑。
郝贤和二老询问一番后，找出了一些不值钱的草药，混杂在一起做成药包，熬制了一锅带有香味的腊汁。
之后，他将二老家中的最后一块猪肉下锅。只见猪肉在腊汁中被他用筷子拨弄着不断翻滚，表皮渐渐裹上了一层红润的色泽，一股奇特的香味弥漫在空气中。
老爷子喉头不由耸动了几下，忍不住吞了吞口水。
老婆子当即拧了老伴一下，轻声咬耳朵道：“都老不死的了，别馋孩子的吃食，等下都让孩子吃了，你不准吃！”
老爷子连连点头：“省得！省得！”
郝贤盯着肉看了一会儿，然后又走向之前被他放置着的面团，撩开布，发现面团的色泽已比之前光润了不少。
他决定进行下一步。
其实还有更好的做法，再加碱水揉搓一轮，不过郝贤不具备这样的条件，只好直接将发好的面团揉成长条，分成三段，用擀面杖做成圆饼子，铺平在铁鏊子上文火慢烙。
鏊子是一种形状有点像乌龟壳的锅，是古时候最适合用来做锅盔的厨具。
随着面粉中的水分渐渐被蒸发，锅盔的表面呈现出微微焦黄的颜色，一股香醇的味道从鼓起的饼子里升腾而起。
饿了两个月的郝贤如今嗅觉十分敏感，闻香识菜成，很快就做
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