酪的特殊之处就在于它可以“拉丝”，是用于制作披萨时的一种常用芝士。
而帕尔马芝士则是一种香气浓郁口感更加细腻的芝士，甚至可以在未经任何烹饪的情况下直接当零食吃。
至于羊奶芝士，与牛奶芝士相比，它里面有一丝独特的酸味。
杰米·提拉用不同的方式处理了四种芝士，并将四种芝士的特点保留下来。
最后吃起来，让人感觉这实际上是一种芝士，但却同时兼顾了口感、香味以及味道，其中羊奶芝士的那种特有的酸味，更是其中的点睛之笔。
“四种芝士被完美的融合在一起，去其糟粕取其精华，真是非常棒的一道开胃菜。”即便是艾伦·罗布斯，也不得不承认这道开胃菜的亮眼之处。
但是，吃到这里的时候，四个人其实都有了点疑惑。
在餐前酒里，大家感受到的是“独特的创意”，将餐前酒制作成宝石的形态。
这个人的感觉很像是亚当的风格，但是到了这道开胃菜时，这种“创意”的感觉瞬间消散，突然开始走“调味路线”。
当然，因为料理本身很美味，所以另外三名美食家还没有注意到这一丝不协调的地方。
开胃菜之后，杰米·提拉端上了自己的“汤”。
因为前菜就是一份由四种奶酪制作的料理，所以杰米·提拉避免了在芝士和奶油上的重复，而选择了制作一道清汤，而这道清汤正是……
“冬阴功……”白仁宗挑了挑眉头，但他其实有点犹豫：冬阴功是一种很酸的汤，放在之前的那一份奶酪脆饼之后，这个味道真的合适吗？
抱着这样的怀疑，白仁宗舀起一勺汤尝了一口。
“这个是……魔改过的冬阴功。”白仁宗挑了挑眉头皱眉道。
这份冬阴功在形式上看起来像是冬阴功，但里面的调味和香料却完全不一样。
“没有给香茅草，其中的酸味
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