更类似于番茄的酸味，很柔和，应该是给了酸奶代替了椰奶，其它的香料，比如南姜也被取消了。这样一份汤已经不能算是冬阴功了，只能说是一份酸辣海鲜汤。”白仁宗解释着，“但是不得不说，这份汤的味道，比起冬阴功来说确实更容易被人接受。”
“没错，我个人其实是不太喜欢冬阴功的，因为味道过于强烈了，那种浓郁的香料味道并不是每个人都能接受。”罗西尼·萨勒诺附和道，“但是这份冬阴功，恰到好处的香味以及柔和的酸辣味道，只需要一口你就会爱上它！”
“而且，这种美妙的酸辣感，确实缓解了前面的一道奶酪脆饼所带来的腻味感，同时这道菜里的香料也完美的消除了残留在口中的芝士味道。”左藤良人也点头称赞。
艾伦·罗布斯只是板着脸不说话，但没有出言挑刺，显然就是认可了这道料理。
但是，到了这一道汤的时候，那种“不协调”的感觉已经更加强烈了：这份汤，与其说是调味，倒不如说在香料上的运用更加神妙，恰到好处的香气，多一分太浓少一分太澹。
接下来，杰米·提拉端上了他的副菜。
盘子里摆着一份薄薄的白色脆片，看起来像是脱水了的某种鱼肉，上面淋了一些绿色的酱汁，酱汁里隐约能看到一些小小的球状颗粒，有点像西米。
白仁宗舀起这一勺白色脆片，张口吃了下去，然后皱起了眉头：这不是海洋之心吗？
白色脆片虽然不是脱水的鳕鱼脆片，但是用鱼糜制作后烘烤出来的，上面的酱汁是把海苔放在离心机里制作出来的，里面的小颗粒则是明太子。这三种鲜味联合起来形成了三重奏，强烈的鲜味在口中蓄积、直到最后彻底爆发开。
“鱼片的松脆、酱汁的粘稠以及明太子的绵密，形成了鲜明的层次感，但在味道上，海鲜的三重鲜味组合起来，形成了更加强烈的鲜味。”左藤良人忍不住赞美道，“尤其是这个酱汁，用离心机分离了海
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