拿来下酒了。”
现场的众人对于亚当的料理赞不绝口,而这份烟熏熟成肉也确实非常惊艳。本来之前亚当所开发的熟成肉就已经近乎完美了,现在又找到了最适合这种熟成肉的料理方式。
“烟熏在保持了熟成肉口感的情况下,进一步降低了肉中的多余水分,同时靠山毛榉木这种木材作为烟熏的木屑来丰富了熟成肉的香味。”白仁宗有些钦佩的感叹着:“最关键的是,这所有的工序都几乎将这份鹿肉维持在‘生肉’的状态,与松露这种天然食材简直是天造地设的一对……”
说着,白仁宗转向韩嘉怡眨了眨眼:就像我和你。
韩嘉怡只是微微一笑,向他抛来一个飞吻。
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