边涮边食，因此得名。打边炉几乎毫无技术含量，只需一锅清水简单放几片生姜；蘸料可以根据各自喜欢的口味调配，不喧宾夺主抢走海鲜的美味。涮出来的食物原汁原味，或许是最科学也是最自然的一种吃法。石斑鱼出肉率高，是打边炉最好的食材。
第三道美味是石斑鱼煲粥，石斑鱼刺少味鲜，特别适合煲粥。每人一小碗，端在大家的面前，还没有开始，那股鲜香就扑面而来，让人食欲大振，刘宇更是悄悄的吞了吞口水。
这些美味一道道被端上来，没有多久，这张大圆桌摆得满满的，非常的丰盛，不用吃，只是看一看，足以让人吞口水。
最后上来的美味是鱼骨汤，用这条野生大龙趸最好的骨头，经过文火慢慢熬煮，汤呈现奶白色，用大瓦罐装着，上面还飘着一点葱花。
王旭东站起来，亲自盛了一碗汤给郑小彤，“尝一尝，应该不错。”
顿时，郑小彤感到心中满满的幸福：“东哥，你也喝一碗。”王旭东点头，自己又盛了一碗，拿起小勺子，喝了一小口。
真鲜啊！
简直就是鲜香满口，王旭东不由的又喝了一口，然后道：“大家都尝一尝，这味道简直绝了！”
刘宇显得有一点迫不及待，马上为自己盛了一碗，喝了一口之后，大喊道：“老天，这太好喝了！”
这顿大餐，夸张一点说，很多人连舌头都吃下去了。刘宇更是大呼过瘾，摸着他吃得圆滚滚的肚子，大声的道：“东哥，明天晚上继续。”
300多斤的野生大龙趸，即使这么多人，也足够大家吃好多天的，刘宇即使吃饱喝足，但还是想明天继续吃。
王旭东开玩笑似的道：“等到明天晚上干什么，就明天中午，大家全部过来，还是这个包厢。”
刘宇有一点不好意思的道：“东哥，吃得太饱了，容我消化一下再说。”
是啊，吃得实在是太饱了，因为太好吃
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