停了下来,前行中,将自己身前的灶台火焰,也都点燃了开来。
大厅之内火焰升腾,柴洪波嘴角噙着一抹愉悦的弧度,极有自信的望着身前的原材料,南美虾三文鱼等等都已经被他处理完毕,随着锅内的清油逐渐的升温,开始将需要过油且已经腌制之后的原材料一一的下入其中。
目光不着痕迹的掠过王铭所在的考核台,柴洪波脸上的笑容更为浓郁,目光收回时,手中的动作更为麻利,娴熟的样子以及脸上淡淡的笑容,都使得裁判席位上方的几人暗暗点头。
王铭抬起手臂,看了看时间之后,将一旁腌制好的西冷牛排拿了起来,放在干净的板子上,切成了均匀的六块之后,使得牛排下方相连,接着,拿过一旁融化的黄油,均匀的涂抹上牛排之后,用银亮的锡纸,小心的包裹了起来。
包裹完牛排之后,王铭转过身,将后面的烤箱打开,接着,再度的将六只大明虾也包裹起来之后,放入到了烤箱之内。
烤箱的温度被恒定在两百二,看着烤箱正常运转,六只被包裹在锡纸内的大虾轻轻的转动着,王铭收回目光,将灶火上的火焰点燃,快速的清理了炒锅之后,加入适量的清水以及食用盐之后,随着火焰升腾,锅内的清水也被烧开,与此同时,王铭将火焰调制最小,保持着锅内的清水沸腾,转身来到了调理台的位置。
伸手拿过一旁的铁质托盘,将包裹好的牛肉放在上面,在众人的目光注视下,王铭拿起便携灶,伸手拧开上方的气阀,点燃了喷头处之后,淡蓝色的火舌顿时喷射而出,带着嗤嗤的声响,也散发着阵阵灼热的温度。
在调制了一下火焰大小之后,王铭手中的喷枪,开始在铁板内的牛排上轻轻的不断掠过,使得锡纸快速的被烘焙的干燥起来,与此同时,逐渐的鼓胀之下,使得王铭手中的喷枪撤离开来。
用便携灶烧烤牛排,王铭并不是第一次,然而在如今的年代,这种看似完全陌生的手法,却直接将蓝
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