人痣的风采。
至于大娃子家的笑话在三树桩也算是一个杀猪的佳话了,胡耀家的是没杀跑了。大娃子家的大猪是被捅了一刀后大猪装死结果大家一放手,大猪挣扎着在村子跑了一大圈,一群人在后面追,最后要不是大猪血流干了,估计得跑山里去了。
哈哈哈!
大家一听也都笑了,至于伊敏和虫虫不知道的郭翠玲在后面给他们介绍。听后想着那欢乐的场面她们也忍不住娇笑了起来,虫虫虽然蒙着眼睛,可是小鼻子一皱一皱的煞是可爱。
几分钟后血流干了,郭鹏华拔出杀猪刀又等了一会儿后才接过胡宗元递上的玉米梗塞在刀口子处。然后拍了拍大猪的肚子见大猪不动了,这才招呼大家放手。
“哥,水开好了吗?“郭鹏华回头问道,胡宗元点了点头提着水桶就往厨房去。厨房的水很烫不能直接烫猪,必须要加一些冷水,而胡耀他们这些年轻人自然不动了,只能等着跑腿。
人多力量大,一人提一桶很快木缸子就差不多满了,郭鹏华试了试水温后才招呼大家抬着桌子靠近木缸子,将猪头先侵入水中烫几分钟待毛发可以拔除后立马提起来,胡宗元,二狗子和郭鹏华快速的拿着刨子腿毛,胡耀几个就只能是看客,不时帮忙浇点水在那些还不能褪下的地方。
半个小时后整个大猪身上的毛发基本褪尽了,白花花的大白猪出现在大家面前。胡耀家养的是三树桩本地的大黑猪,可是褪完毛后却是白嫩嫩的大白猪,这种猪属于五花肉型的,肉质爽嫩可口,油水十足,最适合农村人食用。
下一步就是割头和开膛破肚了,郭鹏华让四人拉住大猪的四条腿后用尖刀将猪头先切了下来。猪头可是要打整好后腌制出来留着春节的时候祭祖和敬神,需要完整的,只能从中间砍开。
下了猪头,接下来就是开膛破肚,郭鹏华手脚麻溜的将猪内脏全部取出来后就开始砍肉了,因为在
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