，从鱼身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。
之后他开始处理配料，姜三片，蒜两瓣都切成片，葱两根切成段，五只指天椒切成圈，三朵干香菇用清水泡发，切成条状……
齐修看着他的动作，心中一动，想起了《魏明奇味录》里面描述的一道菜——孔雀开屏鱼。
“难道是这道菜……”齐修小声的呢喃道。
‘孔雀开屏鱼’是一道特色名菜，在视觉上就突破了以往传统的平淡寡味无奇的蒸鱼形象，也是一道年菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
“什么菜？男神知道他要做什么菜吗？”一旁的陆倩蓉似乎收拾好了自己的心情，兴致勃勃的问道。
他的声音不小，顿时吸引了周围坐着的一些人，纷纷看向了齐修。
齐修回神，说道：“我也不确定，只不过他准备的食材跟做‘孔雀开屏鱼’所需要的食材一模一样，制作的手法也像是要做‘孔雀开屏鱼’。”
“孔雀开屏鱼？”李素素、陆倩蓉异口同声的惊呼。
“齐大哥怎么看出来？”李素素好奇的看了看正在处理食材的白玄，又看向齐修。
齐修看着两人兴致浓厚的表情，回答道：“因为他的处理无头鱼的手法，虽然将脊骨完全切断，但却保持了鱼腹相连，没有切断，这是做‘孔雀开屏鱼’的特点。”
“‘孔雀开屏鱼’这道菜我倒是听说过。”喝着小酒的梁北忽然插话道，“这道菜出自哪里我不清楚，我只记得我以前在哪里吃过，味道很不错。” 齐修没有说什么，这个世界的‘孔雀开屏鱼’他只是在《魏明奇味录》上看到过，书上将大概的制作方法写了出来，而此时白玄的动作大致都跟书上描述的一样，只不过其中用到的配料跟书上描述的有些
区别。 书上描写
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