的川菜之一，同时也是三树桩很多人比较喜欢的菜肴之一！
如果说回锅肉是川菜之王，融合了川省人对家乡的眷念的话。酸辣鱼片就是三树桩人对过去生活的一种回味。酸辣鱼片可谓是三树桩人能够安稳延续的主菜之一。
再大饥荒年代三树桩人就是靠着西河里的鱼和三刀山上的野味熬过来的，酸辣鱼片也是当时比较流行的吃法，并不是它有多美味而是酸辣鱼片下玉米饭很给力。
接下来就是开始动手烹饪了，烹饪法法也会因为地域不同有所偏差。在三树桩大家习惯用的方法就是一次性收工，很多地方会采用先熬汤的方法……
“怎么样？”准备工作完成后胡耀抬头看了看三人得意的问道，对于自己的刀法他很满意别的不敢说至少拼鱼片上他敢说自己在几人中最牛逼。
“这逼装得实在，我给十分！”
“好屌，好屌！”
冯波波和齐顾家看着得意洋洋的胡耀一脸默然的说道，貌似胡耀这个混蛋又一次成功装逼啊！啧啧，这特么有手艺就是屌，难怪人家说学挖机就到蓝翔，学厨艺就到新东方，果然手艺人屌！
“咳咳，同志哥你们这是羡慕呢还是羡慕啊？”胡耀无语的看着两个混蛋，说话就不能含蓄点啊？没看见人家妹纸都快笑抽了，这样不好吧？
“嗯，对滴，对滴！”好吧装傻就一次性进行到底，冯波波一脸认同的点着头，你说什么就是什么好了。
“完美，beautiful！”齐顾家老神在在的看着远方，也不知道他说的是风景还是胡耀装逼的情况。
胡耀也懒得理会两人了，直接再次蹲下来开始清洗鱼鳞。做鱼鳞冻可是很费时呢，一会儿先得将鱼鳞冻熬着了才开始做其他菜。
伊敏也立马开始帮忙，清洗鱼鳞很麻烦，最少都要四次左右清洗才行。中途还需要用热水烫一次，不然吃起来会有一股
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